Harumaki

Stir-fried pork, bamboo shoots, and mushrooms seasoned and wrapped tightly in a thin skin, then fried until golden and crispy. The snap of the skin and the warm, savory filling inside are a great combination. A staple at Chinese restaurants and izakayas.

豚肉やタケノコ、キノコなどを炒めて味付けし、薄い皮で棒状に包んで香ばしく揚げた料理だよ。パリッとした皮の食感と、中からあふれる温かいあんのバランスが抜群！中華料理店や居酒屋さんの定番メニューだよ。