Mozuku-zu

Thin, slippery seaweed dressed in sweet vinegar — light, refreshing, and said to be good for the skin. A good opener at an izakaya: the acidity wakes up the appetite. Available at convenience stores too — a small, healthy addition to any meal.

細い海藻「もずく」を甘酢で和えた、さっぱり健康的なおつまみよ。美肌効果があるなんて言われていて、人気があるんだ。お食事の最初に食べると、お酢の力で食欲が湧いてくるよ。