Subuta

Originating from Cantonese cuisine — crispy fried pork tossed with onion, green pepper, and other vegetables in a sweet-and-sour sauce. The sticky, tangy glaze brings out the juiciness of the meat and draws you back for more. A staple at Chinese restaurants and teishoku spots.

中国・広東料理がルーツとされる料理で、カリッと揚げた豚肉と、玉ねぎやピーマンなどの野菜を甘酢あんで絡めた料理だよ。甘酸っぱいトロッとしたタレが食欲をそそって、香ばしいお肉のジューシーさを引き立ててくれるの。中華料理店や定食屋さんの定番だよ！