Temaki Zushi

Nori spread with shari (vinegared rice) and your choice of fillings, then rolled by hand and eaten straight away. Unlike the carefully crafted nigiri at a restaurant, temaki is a casual, hands-on style — the kind of thing families make together at home. Tuna, salmon, cucumber, tamagoyaki, tuna mayo — you fill it with whatever you like.

のりに酢飯と好きな具材をのせて、自分で手で巻いて食べる寿司だよ。お店で職人さんが握ってくれるスタイルとは違って、家庭でわいわい作りながら食べるカジュアルなスタイル。マグロやサーモンなどの魚介はもちろん、きゅうりや卵焼き、ツナマヨなど、好きな具材を好きなだけ巻けるのが楽しいポイントだよ。