Yakiniku

Bite-sized cuts of beef and horumon (ホルモン / offal) grilled at the table on a wire rack or iron plate. Cuts like kalbi, rosu, tan, and harami each have their own fat content and texture, and tasting them side by side is part of the fun. Dip in the house sweet-savory tare or eat with salt, and enjoy with white rice.

一口大に切った牛肉やホルモン（内臓肉）を、卓上の網や鉄板で自分で焼きながら食べる料理だよ。カルビ、ロース、タン、ハラミなど、部位ごとに違う脂の乗りや食感を少しずつ味わえるのが魅力なの。お店ごとの甘辛い特製タレや塩をつけて、白いご飯と一緒に食べるのが最高の楽しみ方だよ！